首页 > 美食 > 正文

我打死都不买iPhoneX的理由,就是它!

原创 2017-09-14 广州美食团 阅读量:

今天凌晨,苹果召开了新品发布会

最新线报,想购买整套iPhoneX

没万元拿不下来

可对吃货团长而言,iPhoneX固然诱人

但拿这些银子去吃更多美味,更nice



在淘金,就有一家店

团长想为其疯狂打call

它就是“美好的一天”

主张“将一切美好带进您的生活”

(文末有福利)

餐厅就在淘金站a口旁的华乐路上

离店面还有十几米

就能看见粉色的招牌

走近,透明的橱窗和玻璃门有种明亮的感觉



推开大门,眼前的一切都让人惊艳

藏蓝色的墙面沉静安稳

原木的桌椅,边框也是玫瑰金,有内敛的美



餐桌上都摆着一束新鲜的玫瑰花

粉中带白,赏心悦目



一面墙上,挂着3幅布艺画作

由广美学生用爱马仕专用布艺创作

不同角度看,有不同的纹理和颜色



另一面墙上,是重新创作的世界名画

——《舞蹈》(马蒂斯)

原画是油画,店里的用麻布做底

不锈钢线条切割成笔触,现代感十足

充分表达了舞动身姿的力与美



画作营造出了浓浓的艺术氛围

让这儿比一般西餐厅更有气质



店里的灯光,是由参与过故宫

奥运会灯光设计团队设计的

暖黄的光晕,看着很温馨

在不同时段,灯光的强度会自动变换

无论看多久,眼睛都不会累



这样的光影

让人想到了电影《公主日记》里

安妮海瑟薇参加晚宴的场景

打扮精致,满怀期待,品尝美味

今晚,你就是万众瞩目的公主




如此美丽的一家店,菜肴也同样精致

它家的招牌菜是牛排

hin讲究牛肉选材和处理方式

牛肉,只选用四大肉牛品种之首

——日本的黑毛和牛



入撰的牛肉,都得经过8天以上的排酸

排酸,能让牛肉更加鲜美

就像画了裸妆的美少女

颜值嗖嗖嗖地飞涨


足够优质的牛肉,3分熟烹调

也没有一般牛肉的生感

反而更能品出肉品的鲜嫩



牛排低温慢煎,到外层呈酒红色即可

有17年西餐烹调经验的主厨

——Martin说,从煎制到上桌

还需纳凉5-8分钟,让牛肉热胀冷缩

鲜味更多地封存在汁水里,吃起来才够鲜美



叉起一块牛肉,能闻到它浓浓的肉香

咬下去,嫩到不费力

汁水就随着轻轻的咀嚼慢慢流淌出来



牛肉的原味很纯粹

牛油的脂肪芬芳让团长心都醉了

一点点黑胡椒和玫瑰盐

让牛肉的鲜香有更丰富的回味


店里其他牛肉料理,同样费工

牛肋条经过4-5小时的低温烹煮

肉质已经非常柔软



轻轻一切

就能看到牛肉丝丝分明的纤维

里边饱含汁水

三指厚的牛肋条,切小块入口

口感竟是如此柔软细腻,一点都不塞牙





够新鲜的牛肉

才敢做成牛肉塔塔这样生食的料理

佐白萝卜泥、黑橄榄碎

酸豆角酱,香芹碎和芥末酱

搅拌在一起吃



入口,有微微的辛辣

果仁的甘醇、酸中带甜

香草特殊的香气很小清新

牛肉有股奶香,几者相遇

舌尖体验到的滋味太丰富



牛油果沙拉里有大片的牛肉

脂肪像雪花一样均匀分布

秘制的沙拉酱,是人工手打的

口感很细,微酸

覆盖在食材上,能带出更多的清甜



牛油果切得很厚片,和牛肉一起吃

果香、奶香,肉香融化在嘴里

满足到让人想哭



店里的意面,都是用意大利杜兰小麦做的

口感弹牙,不容易断,特别能挂住酱汁



团长觉得

教皇红酒和牛肉酱意面很值得推荐

叉起意面

能看到面上均匀覆盖着熬煮了3小时的肉酱



吃起来,能吃到一点微硬的面芯

嚼起来又灰常有弹性

肉酱里加了番茄,酸酸甜甜很开胃

点睛之笔是面上撒的松子

咯吱咯吱的口感,让意面更有层次




让团长感到惊艳的,还有这道浓汤

象拔蚌、美国海螺、鲨鱼皮等海鲜炖煮3小时

不加一点盐和味精

得到这冒着浓浓海鲜香气的高汤



只喝一口,唇齿就全是鲜味

用料这么实在

老板你不想赚钱了吗



草莓、西瓜、火龙果、葡萄堆满一杯

入口,先是黑糖甘醇的甜

再是梅子醋的微酸

接着,果甜像烟花一样在口中盛放

夏天喝上一杯,清爽解暑




店里的佐餐酒,都是进口的意大利葡萄酒

意大利共20几个酒庄

店里筛选出最值得推荐的10个酒庄的出品

每天供应的酒都不一样




一道精致的甜点,是这餐的完美结尾

团长推荐马爹利雪芭

香草味的雪糕,少女吃了都为它疯狂打call

回味又有淡淡的酒香

真是清新又妖艳的惊喜呀



舒服到一坐下来,就不想走的环境

精致考究的餐食...在这样的店里

度过“美好的一天”,该有多么惬意

推荐餐厅:美好的一天

人均:149元

地址:越秀区华乐路35号D铺

地铁指引:地铁5号线淘金站A口出,步行460米

摄影:vincent
设计:子健/久田

文章评论

相关文章

加载中